Os então formandos Técnico
em Aquicultura, Adram Lheto e Juliana Oliveira de Freitas apresentaram a
pesquisa "Farinha de resíduo de cauda de lagosta na indústria de pesca"
no Fórum Mundial de Educação Profissional realizado na cidade de
Florianópolis-SC no ano de 2011 representando o estado do Ceará. Depoimento de uma participante do projeto:
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